Benjamín Romeo La Cueva del Contador 2020 Tinto
Uvas 93% Tempranillo e 7% Garnacha
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Boa presença de madeira
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Boa presença de madeira
Benjamín Romeo La Cueva del Contador 2020 Tinto
País Espanha
Região Rioja
Produtor Benjamín Romeo/Bodega Contador
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,8%
Açúcar 0,23 g/l
Acidez 5,78 g/l
PH 3,58
Degustação Aromas minerais com notas balsâmicas, além de frutas vermelhas e negras em compota, toques de especiarias e de tostado. Na boca, é um vinho sutil e equilibrado em termos de maturidade e frescor. O final é longo e fresco. Um vinho elegante e muito agradável.
Terroir Uvas selecionadas de vinhedos de 35-55 anos de idade, com um rendimento de cerca de 1 kg de uvas por vinha, o que se traduz em concentração de fruta e de tanino.
Elaboração As uvas foram desengaçadas e a fermentação foi feita em tonéis novos de carvalho francês, após a maceração a frio (cerca de 17 °C) durante 6 dias. A fermentação foi lenta, com temperatura controlada entre 20° e 25 °C durante 11 dias. O vinho passou 20 meses (crianza) em barricas novas de carvalho francês. Engarrafado sem clarificação e sem filtração.
QUANDO BEBER Vinho de guarda.
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