Terres Secrètes Pouilly-Fuissé Barvay 2020
Branco
Uvas
100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Terres Secrètes Pouilly-Fuissé Barvay 2020
Branco
País
França
Região
Borgonha
Produtor
Terres Secrètes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
1,42 g/l
Acidez
5,65 g/l
PH
3,18
Degustação
Aromas discretos e delicados, com notas florais. No paladar, é estruturado e agradável, com a mineralidade que caracteriza os vinhos desse terroir.
Terroir
São 66 hectares de vinhedos, com vinhas de 41 anos de idade em média, em solos de calcário.
Elaboração
Prensagem pneumática, para aumentar a maciez do vinho. Fermentação com controle de temperatura. Todo o processo de vinificação ocorre em tonéis de 600 litros. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar aspargos e peixes grelhados. Sirva entre 11 e 13 °C.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda entre 5 e 10 anos.
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