Quintas de Melgaço Alvarinho 2023 Branco
Uvas 100% Alvarinho
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Quintas de Melgaço Alvarinho 2023 Branco
País Portugal
Região Minho (Vinhos Verdes)
Produtor Quintas de Melgaço
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,4%
Açúcar <1,5 g/l
Acidez 7,3 g/l
PH 3,22
Degustação Aroma frutado, com notas de frutas tropicais e leve floral. Na boca, é pleno, fresco e com longo final.
Terroir A sub-região de Monção e Melgaço é a mais nobre para a Alvarinho.
Elaboração Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas, com temperatura controlada entre 12º C e 16º C. Fermentação até 15 dias com controle de temperatura entre 16 ºC e 18 ºC. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 2 meses.
HARMONIZAÇÃO Ótimo como aperitivo ou para acompanhar peixes, mariscos, carnes brancas, aves, queijos ou uma boa charcutaria.
QUANDO BEBER Desde já ou entre 3 e 5 anos.
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