Quintas de Melgaço Alvarinho Reserva Homenagem 2019 Branco
Uvas 100% Alvarinho
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Quintas de Melgaço Alvarinho Reserva Homenagem 2019 Branco
País Portugal
Região Minho (Vinhos Verdes)
Produtor Quintas de Melgaço
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,6%
Açúcar <1,5 g/l
Acidez 7,3 g/l
PH 3,25
Degustação A primeira safra deste vinho foi lançada para celebrar os 20 anos de fundação da Quintas de Melgaço. Com aroma intenso e sabor característico, tem bom corpo, com um final prolongado na boca. Um Alvarinho elegante, que ganha complexidade com a passagem por madeira.
Terroir A sub-região de Monção e Melgaço, na região demarcada dos Vinhos Verdes, é a mais nobre para a Alvarinho.
Elaboração Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas com temperatura controlada entre 12 ºC e 16 ºC. Fermentação até 15 dias com controle de temperatura entre 16ºC - 18ºC. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses, com movimento regular das borras.
HARMONIZAÇÃO Como aperitivo ou para acompanhar peixes, marisco, carnes brancas, aves, queijos ou uma boa charcutaria.
QUANDO BEBER Desde já, com potencial de guarda de 5 anos.
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