Quintas de Melgaço Alvarinho Vinhas Velhas 2020 Branco
Uvas 100% Alvarinho
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Quintas de Melgaço Alvarinho Vinhas Velhas 2020 Branco
País Portugal
Região Minho (Vinhos Verdes)
Produtor Quintas de Melgaço
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,5%
Açúcar <1,5 g/l
Acidez 7,8 g/l
PH 3,16
Degustação Aroma intenso com notas predominantes de fruta tropical, além de toques minerais e ligeiro floral. Na boca é cheio e frutado, com acidez equilibrada e um final longo e persistente. Um vinho elegante e delicioso.
Terroir Uvas de uma parcela única das vinhas mais antigas, com mais de 30 anos.
Elaboração Colheita manual. Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas com temperatura controlada entre 12º C e 16 ºC. Fermentação até 15 dias com controle de temperatura entre 16 ºC e 18 ºC. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 5 meses.
HARMONIZAÇÃO Bastante gastronômico, acompanha pratos à base de mariscos, peixes e aves.
QUANDO BEBER Desde já, com potencial de guarda de 4 anos.
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