
Fabre Montmayou Gran Reserva Merlot 2019 Tinto
Uvas 100% Merlot
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada



Fabre Montmayou Gran Reserva Merlot 2019 Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,5%
Açúcar 2,18 g/l
Acidez 5,81 g/l
PH 3,8
Degustação
Com elegantes aromas frutados, é um vinho de bom corpo, com taninos sedosos e agradável frescor. Um belo exemplo de Merlot da Patagônia.
Terroir
Vinhedos com 30 anos de idade, em média, com rendimento de 45 hl/ha.
Elaboração
A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada a 26 °C, com quatro remontagens por dia e maceração longa de 30 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
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