Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2022 Tinto
Uvas 100% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2022 Tinto
País Argentina
Região Patagônia
Produtor Fabre Montmayou
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,5%
Açúcar 2,4 g/l
Acidez 5,2 g/l
Degustação Rico e convidativo no nariz, com aromas de frutas vermelhas escuras, menta e um caráter de madeira bem integrada. No paladar, é complexo, elegante e com taninos maduros.
Terroir Patagônia, Río Negro. Vinhedos com 30 anos de idade, em média, com rendimento de 45 hl/ha.
Elaboração A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 28-30 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
