El Laberinto de Viña Ane DOC Rioja 2019 Tinto
País Espanha
Região Rioja
Produtor Viña Ane
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,5%
Açúcar 0,23 g/l
Acidez 5,48 g/l
PH 3,80
Degustação Aromas de frutas secas tostadas, como amêndoas. Ao agitar a taça, surgem aromas minerais, frutados (cereja madura picada) e de especiarias, como cravo e alcaçuz. Na boca, é um vinho expressivo, com notas de chocolate escuro com cerejas maceradas em licor e toques de casca de laranja confitada, seguidas por notas de frutas vermelhas, com um longo final. Um grande Rioja, com um frescor natural que garante sua longevidade. Este vinho único e exclusivo não é produzido todos os anos. Em anos que as uvas vingam, os cachos são pequenos e de grande concentração. O nome Labirinto é uma referência à busca por essas uvas em meio ao vinhedo. Produção de cerca de 900 garrafas.
Terroir Uvas provenientes do vinhedo Valseca, com solos argilo-calcários.
Elaboração Seleção manual das uvas. Desengace suave. Fermentação durante 10 dias, com temperatura controlada a 26 °C, com revolvimentos e rebaixamento do chapéu. Maceração durante 5 dias. O vinho passou 14 meses em barricas de carvalho francês. A malolática ocorreu em barrica.
QUANDO BEBER Ótimo potencial de guarda.
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