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França > Provence > Château Saint-Hilaire Château Saint-Hilaire Rosé Tradition Coteaux D`Aix-En-Provence 2022
Provence,
França
Château Saint-Hilaire Rosé Tradition Coteaux D`Aix-En-Provence 2022 Rosé
Uvas 60% Grenache e 40% Syrah
CARACTERÍSTICAS Corpo Leve Beber Sem madeira
Château Saint-Hilaire Rosé Tradition Coteaux D`Aix-En-Provence 2022 Rosé
País França
Região Provence
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 0,5 g/l
Acidez 5,1 g/l
Degustação Com a atraente cor rosa típica da Provence, este vinho é aromático, com frescor agradável, ancorado pelas notas frutadas.
Terroir Encostas pedregosas da cadeia de colinas de Coudoux. Solos argilo-calcários. Exposição plena ao sul e clima mediterrâneo.
Elaboração Desengace das uvas e maceração sobre as cascas durante algumas horas em baixas temperaturas. Prensagem com prensa pneumática. Fermentação tradicional a frio em tanques de aço inox por até 1 mês. Vinificação a frio e maturação em tanques de aço inoxidável por 6 meses.
HARMONIZAÇÃO Como aperitivo, com carnes brancas, saladas, peixes e frutos do mar. Servir entre 6 a 8 ºC.
QUANDO BEBER Deve ser bebido jovem.
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