
Château Lamartine Cahors 2020 Tinto
Uvas 90% Malbec e 10% Merlot
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada Château Lamartine Cahors 2020 Tinto
País França
Região Sudoeste
Produtor Château Lamartine
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Acidez 4,79 g/l
PH 3,49
Degustação Aromas de frutas maduras e especiarias doces. Na boca, é estruturado e untuoso, com agradável adstringência. Este vinho bastante agradável promete um longo envelhecimento.
Terroir Este vinho é produzido com uvas de vinhedos de 20 a 45 de idade, plantados em solos argilo-calcários. O rendimento é de 50 hl/ha.
Elaboração A vinificação é tradicional, com fermentação durante 22 dias, em tanques de aço inox com controle de temperatura, entre 30-32 °C até o final da fermentação. A maturação é feita em tanques de concreto (60%) e em tonéis de carvalho (40%). Engarrafado a partir de 20 meses após a colheita.
HARMONIZAÇÃO Acompanha carnes vermelhas, confits e magrets de canard, cordeiro e queijos maduros. Servir entre 17 e 19 ºC.
QUANDO BEBER Beber entre 4 e 7 anos.
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