Château Lamartine Cahors Expression 2018 Tinto
Uvas 100% Malbec
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Boa presença de madeira
Château Lamartine Cahors Expression 2018 Tinto
País França
Região Sudoeste
Produtor Château Lamartine
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Acidez 4,71 g/l
PH 3,64
Degustação A mescla de diversas origens de barricas tem por objetivo amplificar a expressão do terroir e também o estilo da Lamartine: mais concentração do que extração. O resultado é uma combinação de potência e elegância, ancorada por aromas frutados com notas de chocolate, tudo em perfeito equilíbrio.
Terroir Este vinho é produzido a partir de uma parcela de 5 hectares de vinhas antigas, com baixa produtividade: 1,3 kg de uvas por planta/30hl/ha. Os solos são argilo-calcários.
Elaboração Maceração durante 40 dias, com pigeage. O vinho é maturado durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês, com revolvimento (pigeage) regular das borras durante 6 meses.
HARMONIZAÇÃO Acompanha carnes de caça, pato e cordeiro, além de chocolate amargo. Servir entre 17 e 18 ºC.
QUANDO BEBER Pode ser guardado de 4 a 20 anos.
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