Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2012
Tinto
Uvas
100% Barbera
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2012
Tinto
País
Itália
Região
Piemonte
Produtor
Brovia
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,5%
Degustação
Um Barbera tradicional, muito agradável, ideal para o dia a dia. Cor vermelho rubi, belo e intenso. Aroma vinoso, fresco e frutado. Na boca mostra grande estrutura, com taninos macios e um longo retrogosto.
Terroir
Solos argilo-calcários em Castiglione Falletto e Serralunga d`Alba, nos vinhedos Garblét Sue`, Gianetto e Brea, a 330 m de altitude, com orientações sul e sudeste. Vinhedos implantados em 1970, 1993 e 2003, totalizando 1,6 hectare.
Elaboração
As uvas são colhidas à mão. Fermentação em temperatura controlada a 28 ºC-30 °C, durante 7-8 dias. Maturação em tanques de aço inox durante 15-18 meses. O vinho é engarrafado logo após o período de afinamento, em barricas sem nenhuma filtração. Produção 9/11 mil garrafas.
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