Brookfields Ohiti Estate Cabernet Sauvignon 2015
Tinto
Uvas
100% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Brookfields Ohiti Estate Cabernet Sauvignon 2015
Tinto
País
Nova Zelândia
Região
Hawke’s Bay (Ilha Norte)
Produtor
Brookfields Vineyard
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14%
Açúcar
<1 g/l
Acidez
4,9 g/l
PH
3,66
Degustação
Aromas de frutas escuras, de ervas secas e toques de baunilha. No paladar, é encorpado e saboroso.
Terroir
Ohiti Estate encontra-se em uma faixa quente onde foi o leito do rio Ngaruroro.
Elaboração
Este vinho é elaborado de acordo com os métodos tradicionais de Bordeaux, de revolvimento de chapéu. A fermentação malolática ocorreu após a prensagem. O vinho passou cerca de 10 meses em barricas de carvalho.
QUANDO BEBER
Entre 5 e 7 anos.
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