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Brookfields Ohiti Estate Cabernet Sauvignon 2015
Tinto
Uvas
100% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
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Brookfields Ohiti Estate Cabernet Sauvignon 2015
Tinto
País
Nova Zelândia
Região
Hawke’s Bay (Ilha Norte)
Produtor
Brookfields Vineyard
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14%
Açúcar
<1 g/l
Acidez
4,9 g/l
PH
3,66
Degustação
Aromas de frutas escuras, de ervas secas e toques de baunilha. No paladar, é encorpado e saboroso.
Terroir
Ohiti Estate encontra-se em uma faixa quente onde foi o leito do rio Ngaruroro.
Elaboração
Este vinho é elaborado de acordo com os métodos tradicionais de Bordeaux, de revolvimento de chapéu. A fermentação malolática ocorreu após a prensagem. O vinho passou cerca de 10 meses em barricas de carvalho.
QUANDO BEBER
Entre 5 e 7 anos.
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