Viña Ane Selección DOC Rioja 2018
Tinto
Uvas
100% Tempranillo
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Viña Ane Selección DOC Rioja 2018
Tinto
País
Espanha
Região
Rioja
Produtor
Viña Ane
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,5%
Açúcar
0,26 g/l
Acidez
4,98 g/l
PH
3,71
Degustação
Aromas intensos de frutas vermelhas, seguidos por notas florais. À medida que o vinho se abre, surgem notas minerais, de chocolate e de pimenta negra. No paladar, é um vinho suculento e saboroso, mostrando as notas minerais e de cedro, com um frescor que faz salivar.
Terroir
Uvas provenientes dos vinhedos Valseca e Tasugueras, na parte mais alta com solos argilo-calcários. Vinhas com cerca de 36 anos de idade.
Elaboração
Seleção manual das uvas. Desengace suave. Fermentação durante 10 dias, com temperatura controlada a 26 °C, com revolvimentos e rebaixamento do chapéu. Maceração durante 6 dias. O vinho passou 13 meses em barricas de carvalho francês. A malolática ocorreu em barrica.
QUANDO BEBER
O vinho está em seu melhor momento, mas pode envelhecer por alguns anos.
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