Novaripa Arenile Rosé Cerasuolo D’Abruzzo 2021
Rosé
Uvas
Seleção de uvas tintas da região
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Novaripa Arenile Rosé Cerasuolo D’Abruzzo 2021
Rosé
País
Itália
Região
Abruzzo
Produtor
Novaripa Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
4,15 g/l
Acidez
6,0 g/l
PH
3,12
Degustação
Um vinho de corpo médio, frutado, agradável e bastante gastronômico.
Elaboração
Uvas colhidas manualmente. Após a prensagem, o mosto é deixado em contato com as cascas por cerca de 24/36 horas. Separação das cascas, com prensagem suave, e fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 15-18 °C. Maturação em tanques de inox.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar pratos picantes de cozinhas étnicas, como a cajun, além de itens da charcutaria.
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