
Domaine de La Borde Chardonnay “La Marcette” AOC Arbois 2020 Branco
Uvas 100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada



Domaine de La Borde Chardonnay “La Marcette” AOC Arbois 2020 Branco
País França
Região Jura
Produtor Domaine de La Borde
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,7%
Açúcar 2,0 g/l
Acidez 6,12 g/l
Degustação Um vinho puro, rico, estruturado, com ótimo frescor e equilíbrio. Para aproveitar toda a sua riqueza, deixe-o aerar por 15 a 30 minutos antes de servir.
Terroir Vinhedos em solos de margas vermelhas do período triássico, exposição oeste, altitude de 300 metros.
Elaboração Colheita manual, com desengace parcial (30%). Decantação estática a frio (10 °C) durante 12 a 24 horas. Fermentação alcoólica em barricas usadas de 600 litros. Envelhecimento sobre as borras finas durante 12 meses.
HARMONIZAÇÃO Acompanha peixes, carnes brancas com molhos cremosos, frutos do mar, além de queijos como o comté e suflê de queijo. Sirva entre 12 e 13°C.
QUANDO BEBER Pode ser guardado por 8 a 12 anos.
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