Château Saint-Jean des Graves 2021
Branco
Uvas
50% Sauvignon Blanc e 50% Sémillon
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Château Saint-Jean des Graves 2021
Branco
País
França
Região
Bordeaux
Produtor
Château Saint-Jean des Graves
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,5%
Açúcar
3,5 g/l
Acidez
5,86 g/l
PH
3,32
Degustação
Com notas florais, cítricas, algo de ervas secas e cera de abelha, é um vinho de agradável frescor e potencial de envelhecimento na garrafa.
Terroir
São 10 hectares de vinhedos em Graves, com vinhas de mais de 35 anos. Os solos são de areia vermelha e cascalho sobre uma camada de lascas de calcário. Rendimento: 50 hl/ha.
Elaboração
Colheita manual. Fermentação durante 10 dias. Maceração pelicular pré-fermentação. Maturação sobre as borras finas de seis a oito meses.
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