Château Bauvallon AOC Bordeaux 2018
Tinto
Uvas
75% Merlot, 15% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Versão para impressão
Download PDF
Château Bauvallon AOC Bordeaux 2018
Tinto
País
França
Região
Bordeaux
Produtor
Château Bauvallon
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
1,2 g/l
Acidez
6,0 g/l
PH
3,52
Degustação
Com aromas de frutas vermelhas maduras, é equilibrado, com taninos bem integrados. Com boa persistência na boca, apresenta caráter frutado e agradável frescor.
Terroir
São 23 hectares de vinhedos, com solos argilo-calcário e argilo-cascalho, localizados em Targon, Lugasson e Saint-Aubin. A idade média das vinhas é de 25 anos.
Elaboração
Vinificação clássica em tanques de inox, com temperatura controlada e micro-oxigenação. Fermentação em baixas temperaturas para favorecer a extração dos sabores frutados.
HARMONIZAÇÃO
Com carnes vermelhas e de caça, acompanhados de legumes da estação. Experimente também com uma seleção de queijos maduros.
QUANDO BEBER
De 5 a 10 anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR