Paulo Nunes durante sua recente passagem pelo Brasil
Promovido pela Wines of Portugal, o Concurso de Vinhos de Portugal de 2023 confirmou todo o talento do enólogo Paulo Nunes, que recebeu cinco medalhas de ouro em vinhos produzidos em Trás-os-Montes, no Douro e no Dão, sendo duas delas para o Villa Oliveira, linha top da Casa da Passarella. Além da medalha de ouro, o Encruzado foi eleito o Melhor Branco Varietal.
Paulo Nunes: prêmios que mal cabem nas mãos
Além de prestar consultoria em diferentes regiões de Portugal, Paulo Nunes é o enólogo-chefe da Casa da Passarella desde 2008 e tem acumulado muitos prêmios desde então.
Os vinhos premiados da Casa da Passarella foram:
• Villa Oliveira Encruzado 2020 – Grande Medalha de Ouro e Melhor Branco Varietal – temos as safras 2011, 2014 e 2018.
• Villa Oliveira Touriga Nacional 2017 – Grande Medalha de Ouro – temos as safras 2009 e 2015.
Diferentes linhas, todas excelentes
Paulo Nunes produz três linhas diferentes de vinhos na Casa da Passarella, vinícola que está situada no sopé da Serra da Estrela.
Somontes, com vinhos mais acessíveis para o dia a dia; Casa da Passarella, que agrupa os “vinhos de autor”, em que ele muitas vezes resgata uvas quase extintas, além de utilizar técnicas antigas de produção; e Villa Oliveira, produzido com as melhores parcelas de vinhedos em safras excepcionais.
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