Mathilde Et Stephen Durieu Lou. y Es-Tu? Beaujolais Villages 2020
Tinto
Uvas
100% Gamay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Mathilde Et Stephen Durieu Lou. y Es-Tu? Beaujolais Villages 2020
Tinto
País
França
Região
Beaujolais
Produtor
Mathilde Et Stephen Durieu
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,3%
Açúcar
3,0 g/l
Acidez
4,69 g/l
PH
3,62
Degustação
O nome deste vinho é inspirado na canção infantil francesa “Loup y est-tu?” (lobo, você está aí?) e no nome da filha do casal, Louise (Lou). Um vinho frutado e fresco, muito fácil de agradar.
Terroir
Vinhas de cerca de 70 anos. Solos de areia granítica.
Elaboração
Maceração carbônica durante oito dias. Fermentação e envelhecimento em cubas de concreto. Não são feitas remontagem nem pigeage para uma extração delicada e a fermentação ocorre com leveduras naturais. O produtor pratica a vinificação natural desde 2009.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar itens da charcutaria.
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