Mathilde Et Stephen Durieu Lou Bellule Beaujolais Villages 2020 Tinto
País França
Região Beaujolais
Produtor Mathilde Et Stephen Durieu
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,3%
Açúcar 3,8 g/l
Acidez 4,69 g/l
PH 3,71
Degustação Aromas frutados, com notas florais. No paladar, é um vinho limpo, vivo, macio e sedutor, com uma mescla interessante do caráter frutado e a mineralidade. Perfeito para ser bebido sozinho ou para acompanhar uma refeição.
Terroir Vinhas de 60 anos.
Elaboração Pequena maceração carbônica durante seis dias, a 18 °C para não extrair taninos em excesso. Fermentação e envelhecimento em cubas de concreto. Não são feitas remontagem nem pigeage para uma extração delicada e a fermentação ocorre com leveduras naturais. O produtor pratica a vinificação natural desde 2009.
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