Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 Tinto
Uvas 100% Sangiovese
Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 Tinto
País Itália
Região Toscana
Produtor Castello di Volpaia
Notas e Premiações 94 pontos – Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar <0,5 g/l
Acidez 5,2 g/l
Degustação O nome Il Puro significa: 100% Sangiovese, 100% clones nativos, 100% orgânico, 100% Chianti Classico e zero emissão de CO2. Combinando notas de baunilha, cacau e frutas vermelhas, é um vinho muito prazeroso e de grande estrutura, com um excelente potencial de guarda.
Terroir Vinhedo de Casanova, de cultivo orgânico, onde existem 25 clones de Sangiovese nativa de Volpaia reproduzidos de vinhas de mais de 60 anos de idade.
Elaboração Uvas cultivadas pelo método orgânico; colheita manual. Vinificação tradicional. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês.
QUANDO BEBER Grande potencial de guarda.
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