Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Tinto
País Itália
Região Toscana
Produtor Castello di Volpaia
Notas e Premiações 93 pontos – Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Açúcar <0,5 g/l
Acidez 6,0 g/l
Degustação Vinho icônico da Volpaia, produzido desde 1967. Aromas elegantes, combinando frutado e notas de especiarias. Um vinho bem estruturado, com taninos evidentes e grande persistência.
Terroir Vinhas plantadas entre 1970 e 2002, situadas na parte mais alta, entre 400 e 600 metros de altitude. Todos os vinhedos têm solos pobres, basicamente de arenito, com exceção de Castellino (argila) e Santa Maria Novella (argila). Sistema Guyot de condução nos vinhedos.
Elaboração Uvas de cultivo orgânico e colheita manual; vinificação tradicional. O vinho passou 24 meses em barricas (combinação de carvalho esloveno e francês) e no mínimo três meses em garrafa.
QUANDO BEBER Grande potencial de guarda.
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