Viña Ane Selección DOC Rioja 2021 Tinto
País Espanha
Região Rioja
Produtor Viña Ane
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 15%
Açúcar <0,5 g/l
Acidez 5,2 g/l
PH 3,79
Degustação Aromas minerais, com notas salinas, além de frutas vermelhas e negras e toques sutis de tostado. Um vinho intenso, elegante e com ótima estrutura. Final longo e agradável.
Terroir Uvas provenientes dos vinhedos Valseca e Tasugueras, na parte mais alta com solos argilo-calcários. Vinhas com cerca de 36 anos de idade.
Elaboração Seleção manual das uvas. Desengace suave. Fermentação durante 10 dias, com temperatura controlada a 26 °C, com revolvimentos e rebaixamento do chapéu. Maceração durante 6 dias. O vinho passou 13 meses em barricas de carvalho francês. A malolática ocorreu em barrica.
QUANDO BEBER Ótimo potencial de guarda.
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