Infantado Roseira Douro DOP 2015 Tinto
País Portugal
Região Douro
Produtor Quinta do Infantado – Douro
Notas e Premiações 90 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 0,6 g/l
Acidez 5,7 g/l
PH 3,61
Degustação Este vinho presta homenagem à família Roseira, proprietária da Quinta do Infantado, e o rótulo remete às curvas formadas pelos vinhedos. Um vinho com o sol do Douro, fresco, alegre e cativante. Frutado, com notas florais, é equilibrado, complexo e delicioso. Os taninos aveludados pelo envelhecimento e o frescor agradável o tornam bastante gastronômico. Decante 2 horas antes e sirva entre 16-17 °C.
Terroir Vinhedos classe A, com solos xistosos, em Gontelho. Altitude entre 250 e 350 metros.
Elaboração Fermentação com desengace parcial, 100% em lagar, e fermentação malolática em cuba. O vinho maturou durante 7 meses em cubas e 21 meses em barricas usadas de carvalho francês. Engarrafado sem colagem e sem filtração.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de 20 anos.
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