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Argentina > Mendoza > Paso a Paso Wines Paso a Paso Vino de Garage Cabernet Franc 2022
Mendoza,
Argentina
Paso a Paso Vino de Garage Cabernet Franc 2022 Tinto
Uvas 100% Cabernet Franc
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Paso a Paso Vino de Garage Cabernet Franc 2022 Tinto
País Argentina
Região Mendoza
DADOS TÉCNICOS
Terroir Vinhedos em Perdriel, Luján de Cuyo. Solos franco-arenosos de diferentes profundidades, com presença de rochas e calcário. Altitude de 950 metros. Clima desértico, com precipitações inferiores a 200 mm.
Elaboração Colheita manual. Prensagem das uvas com 5% dos cachos inteiros. Fermentação em recipiente cúbico, com leveduras selecionadas. Maceração pelicular durante 11 dias. Foi feita a fermentação malolática. 30% do vinho passou 7 meses em barricas de carvalho francês de mais de quatro usos. Produção: 8 mil garrafas.
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