Paso a Paso Los Abandonados Merlot 2021 Tinto
Uvas 100% Merlot
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Paso a Paso Los Abandonados Merlot 2021 Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Paso a Paso Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,9%
Açúcar 1,9 g/l
Acidez 5,5 g/l
Degustação Um vinho elegante e equilibrado, com frescor agradável, resultado do terroir privilegiado em altas altitudes e dos cuidados na produção. A linha Los Abandonados tem um conceito social. A produção é feita com uvas de vinhedos “abandonados” por viticultores que por algum motivo não conseguem dar sequência ao trabalho. Com essa linha, a Paso a Paso dá vida a esses vinhedos, prolongando a tradição.
Terroir Vinhedos em La Consulta, a altitudes entre 1.100 a 1.500 metros, com solos franco-rochosos e presença de calcário. Clima desértico, com precipitações inferiores a 200 mm. Rendimento: 5 toneladas/hectare.
Elaboração Colheita manual. Prensagem sem os engaços. Vinificação com leveduras naturais, com controle de temperatura. Maceração pelicular durante 21 dias. Foi feita a fermentação malolática. Envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
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