Paso a Paso Los Abandonados Corte Negro Tinto
Uvas 55% Cabernet Sauvignon 2018, 15% Cabernet Franc 2017, 15% Petit Verdot 2018 e 15% Merlot 2017
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Paso a Paso Los Abandonados Corte Negro Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Paso a Paso Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Degustação Quatro variedades de três diferentes terroirs, de duas safras (2017 e 2018), compõem este vinho não safrado.
Terroir A Cabernet Sauvignon provém de El Cepillo; a Cabernet Franc e a Petit Verdot de Los Chacayes; a Merlot, de Gualtallary, no Vale do Uco. Os solos são franco-arenosos, com presença de calcário e pouca profundidade. Altitude entre 1.100 e 1.500 metros. Clima desértico, com precipitações inferiores a 200 mm. Rendimento: 5 toneladas/hectare.
Elaboração Colheita manual. Prensagem das uvas sem os engaços. Fermentação com leveduras naturais, com temperatura controlada inferior a 25 °C. Maceração pelicular durante 21 dias. Foi feita a fermentação malolática. Envelhecimento durante 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Rosé
Tinto