Paso a Paso Los Abandonados Cabernet Franc 2021 Tinto
Uvas 100% Cabernet Franc
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Paso a Paso Los Abandonados Cabernet Franc 2021 Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Paso a Paso Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,3%
Açúcar 2,21 g/l
Acidez 5,47 g/l
Degustação Um vinho elegante, fresco e equilibrado. A linha Los Abandonados tem um conceito social. A produção é feita com uvas de vinhedos “abandonados” por viticultores que por algum motivo não conseguem dar sequência ao trabalho. Com essa linha, a Paso a Paso dá vida a esses vinhedos, prolongando a tradição.
Terroir Vinhedos em Los Chacayes, Tunuyán, Vale do Uco. Solos francos, com grande porcentagem de pedras arredondadas e presença de calcário. Altitude de 1.230 metros. Clima desértico (montanhoso), com precipitações inferiores a 200 mm. Rendimento: 6 toneladas/hectare.
Elaboração Colheita manual. Prensagem das uvas, deixando 10% de engaços. Fermentação com leveduras naturais em ovos de concreto. Maceração pelicular durante 21 dias, em ovos de concreto. Foi feita a malolática. Envelhecimento durante 36 meses em ovos de concreto.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Rosé
Tinto
