Palliser Estate Sauvignon Blanc 2020 Branco
Uvas 100% Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Palliser Estate Sauvignon Blanc 2020 Branco
País Nova Zelândia
Região Martinborough (Ilha Norte)
Produtor Palliser Estate Wines
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 5,5 g/l
Acidez 6,67 g/l
PH 3,02
Degustação Este icônico Sauvignon Blanc de Martinborough traz aromas de frutas tropicais, como maracujá, manga e tangerina, além de folhas de tomateiro e ervas secas. No paladar é vibrante e fresco, com bom corpo e um longo e saboroso final. Vinho vegano.
Terroir Vinhedos localizados no Martinborough Terrace, com diferenças de tipos de solo e clima.
Elaboração As uvas são colhidas e prensadas suavemente. O mosto é decantado a frio durante dois dias e trasfegado para fermentação em tanques de inox. Uma parte (10%) do mosto foi fermentado em barricas antigas. O vinho permaneceu durante dois meses sobre as borras finas antes de ser engarrafado, o que deu maior complexidade ao vinho.
HARMONIZAÇÃO Sirva com saladas, legumes, frutos do mar e queijo de cabra.
QUANDO BEBER Ótimo potencial de guarda.
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