Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico DOCG 2022 Tinto
Uvas 100% Sangiovese
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico DOCG 2022 Tinto
País Itália
Região Toscana
Produtor Monte Bernardi
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar < 2,0 g/l
Acidez 6,2 g/l
Degustação O nome deste Chianti Classico, Retromarcia (marcha à ré em italiano), reforça o estilo tradicional do produtor. Um retorno à natural elegância da Sangiovese, com o uso discreto da madeira. Um vinho fresco e frutado, com corpo médio, suculento, bem equilibrado, com agradável estrutura e longo final. Muito versátil à mesa.
Terroir Vinhas plantadas em 2006, 2008 e 2010; exposição sul e oeste; altitude de 300-400 metros; solos de pedregulhos, argila e arenoso-calcário. Rendimento: 4,5 toneladas/hectare.
Elaboração A vinificação e o envelhecimento seguem o estilo tradicional de Chianti Classico. A fermentação é feita em tanques de inox e de concreto; a maceração com as cascas dura até 45 dias, seguida da fermentação malolática natural feita em barricas, tonéis e barricas de segundo e de terceiro usos. O vinho permanece durante 16 meses em tonéis (70%) e em tanques de concreto (30%). Engarrafado sem filtração, permanecendo pelo menos 3 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO Acompanha massas, pizzas, vegetais grelhadas, carnes magras, aves e queijos de média maturação.
QUANDO BEBER
Ótimo potencial de guarda.
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