Mademoiselle Du Mont AOP Côtes du Rhône Rouge 2022 Tinto
Uvas 60% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre e 5% Carignan de vinhedos antigos
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Mademoiselle Du Mont AOP Côtes du Rhône Rouge 2022 Tinto
País França
Região Rhône (Sul)
Produtor La Ferme du Mont
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,5%
Açúcar 0,9 g/l
Acidez 5,4 g/l
Degustação Com aromas de frutas vermelhas frescas e notas de especiarias, é um vinho envolvente e elegante. Este vinho é natural e não filtrado, o que pode ocasionar depósito.
Terroir Os vinhedos se encontram em solos argilo-calcários, com seixos grandes, e diferentes exposições (sul, sudoeste e nordeste). O corte é composto principalmente de Grenache de vinhas jovens, colhida no ponto ótimo de madurez.
Elaboração 95% das uvas foram desengaçadas. A fermentação ocorreu em tanques grandes de concreto abertos, para permitir pouca intervenção e manter os taninos, preservando o frescor. Cada variedade foi trabalhada separadamente e então misturadas após a fermentação malolática. Apenas 10% do vinho foi envelhecido em barrica de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO Acompanha carnes vermelhas grelhadas, carnes brancas e pratos frios de verão com estes ingredientes.
QUANDO BEBER Entre 5 e 7 anos.
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