Infantado Porto Vintage 2020 Fortificado
Uvas Várias uvas de vinhas venhas, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Infantado Porto Vintage 2020 Fortificado
País Portugal
Região Douro-Porto
Produtor Quinta do Infantado – Porto
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 19,5%
Açúcar 72 g/l
Acidez 5,5 g/l
PH 3,59
Degustação Com aromas delicados de frutas vermelhas e um leve floral, é muito agradável no paladar, com bom equilíbrio entre o dulçor e o frescor. Final longo, com notas de especiarias.
Terroir Vinhas exclusivamente classe A: Vale de Moinhos, Serra de Cotas e Serra Douro. Solos xistosos e pobres. Altitude entre 250 e 350 metros.
Elaboração Fermentação com desengace parcial, 100% em lagar. Paragem da fermentação com aguardente vínica 77%. Estágio de 22 meses em balseiro de carvalho com mais de 100 anos. Engarrafamento em 26 de agosto de 2022.
QUANDO BEBER Pode evoluir na garrafa por mais de 40 anos. Decantar duas horas antes de servir. Sirva entre 16-17 °C.
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Fortificado
