Infantado Porto LBV 2021 Fortificado
Uvas Várias nas vinhas velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Infantado Porto LBV 2021 Fortificado
País Portugal
Região Douro-Porto
Produtor Quinta do Infantado – Porto
Notas e Premiações 92 pontos de Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 19,5%
Açúcar 55 g/l
Acidez 5,1 g/l
PH 3,62
Degustação Aromas frutados, com notas de ervas aromáticas. No paladar, apresenta frescor agradável, com menos dulçor do que a maioria dos Portos, o que é uma característica do produtor. Um vinho bastante versátil.
Terroir Vinhedos exclusivamente classe A: Vale dos Moinhos, Serra de Cotas e Serra Douro. Solos xistosos e pobres; altitude entre 250 e 350 metros.
Elaboração Fermentação com desengace parcial, 100% em lagar. Interrupção da fermentação com aguardente vínica 77%. Estágio de 42 meses em balseiro de carvalho com mais de 100 anos. Engarrafado sem colagem nem filtração de 2 a 4 de abril de 2025. Garrafas numeradas: 1.597 meias-garrafas; 13.444 garrafas; 212 magnuns.
QUANDO BEBER Pode ser bebido já ou em mais de 20 anos. Decante duas horas antes e sirva entre 16 e 17 °C.
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