Fournier Sancerre Rosé les Belles Vignes 2023 Rosé
País França
Região Loire
Produtor Fournier Père et Fils
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,8%
Açúcar 0,49 g/l
Acidez 5,1 g/l
Degustação Aromas de frutas vermelhas, como morango, cereja e framboesa, com notas lácteas. No paladar é fresco, com acidez crocante de fruta fresca e uma bela mineralidade. O final é longo, frutado e delicado.
Terroir A cuvée “Les Belles Vignes” rosé provém de vinhas de 10 a 30 anos de Pinot Noir, uva que encontra nas colinas de Sancerre as condições perfeitas para sua maturidade.
Elaboração A colheita é feita ao amanhecer, a fim de proteger as uvas, que depois passam por uma prensagem lenta e delicada. O mosto é fermentado a baixas temperaturas para manter os aromas e revelar as sutilezas do terroir. O vinho é engarrafado na primavera seguinte à colheita.
HARMONIZAÇÃO Ideal para aperitivos e pratos com frutos do mar.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de 4 anos.
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