Famille Gonnet Châteauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet 2018 Tinto
Uvas 70% Grenache, 15% Syrah e 15% Mourvèdre
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar pelo menos 3 anos 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
Famille Gonnet Châteauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet 2018 Tinto
País França
Região Rhône (Sul)
Produtor Famille Gonnet
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 15%
Açúcar <0,6 g/l
Acidez 5,5 g/l
PH 3,8
Degustação Aromas de frutas maduras, com notas de ervas e especiarias, além de um toque de chocolate escuro. Um vinho fino e elegante, que é produzido somente em safras excepcionais. Esta cuvée presta homenagem ao fundador da vinícola, Etienne Gonnet.
Terroir A maioria das uvas provém do vinhedo La Crau, o “Grand Cru” de Châteauneuf. Vinhas com idade entre 90 e 115 anos. Seixos redondos na superfície e solos de areia, argila e calcário. Densidade de 3.000 plantas/hectare.
Elaboração Colheita manual. Vinificação tradicional em cubas de madeira. Entre 50% e 100% das uvas foram desengaçadas. Fermentação e maceração de 30 dias, com leveduras naturais. Maturação em tonéis e barricas de carvalho de segundo uso. Produção: de 15.000 a 20.000 garrafas.
HARMONIZAÇÃO Cordeiro assado lentamente e carnes de sabor intenso como costela bovina.
QUANDO BEBER Grande potencial de guarda.
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Branco
