Enguera Pellnua “Raw” Orange Wine 2024 Laranja
País Espanha
Região Valência
Produtor Bodegas Enguera
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,5%
Açúcar 11 g/l
Acidez 5,52 g/l
PH 3,73
Degustação Aromas complexos, que podem incluir frutas secas, especiarias e notas florais, além de toques terrosos e de ervas. No paladar, tem boa estrutura tânica, com sabores que confirmam a paleta aromática, e um suculento caráter oxidativo. Vinho orgânico e vegano.
Terroir Uvas provenientes de vinhedos orgânicos.
Elaboração Colheita manual. Fermentação com leveduras naturais, com os cachos inteiros. Maceração longa, em contato com as cascas durante 6 a 8 semanas, a fim de extrair cor e taninos, além dos componentes aromáticos. Produzido com poucas intervenções.
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