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França > Languedoc-Roussillon > Domaine les Aurelles Domaine les Aurelles Aurel Coteaux du Languedoc Blanc 2014
Languedoc-Roussillon,
França
Domaine les Aurelles Aurel Coteaux du Languedoc Blanc 2014 Branco
Uvas 100% Roussanne
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Domaine les Aurelles Aurel Coteaux du Languedoc Blanc 2014 Branco
País França
Notas e Premiações 18 pontos (de 20) - Bettane & Desseauve
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 15%
Açúcar 0,4 g/l
Acidez 3,73 g/l
PH 3,81
Degustação Elegante, com boa estrutura e notas minerais, é complexo, com bom frescor e bastante gastronômico. Segundo La Revue du Vin de France, "é um dos grandes vinhos do Sul da França". Para o guia Bettane & Desseauve de Vins de France (2020), o "Aurel Blanc é único, comercializado após muitos anos de cave, um grande vinho da gastronomia..."
Terroir AOC Coteaux du Languedoc. Vinhedos nas encostas; antigos terraços de areia e cascalho villafranchien, além de pedras basálticas. Rendimento de 20 hl/ha.
Elaboração Colheita manual, com classificação no vinhedo, com 2 a 4 passagens. Vinificação tradicional, com envelhecimento em cubas e tonéis de 350 litros. Engarrafado após 22 meses. Produção: entre 1.700 e 3.500 garrafas.
QUANDO BEBER Pronto para beber, pode ser guardado por vários anos.
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