Domaine de La Borde Naturé Foudre à Canon AOC Arbois Pupillin 2021 Branco
Uvas 100% Savagnin
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Domaine de La Borde Naturé Foudre à Canon AOC Arbois Pupillin 2021 Branco
País França
Região Jura
Produtor Domaine de La Borde
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,6%
Açúcar 1,4 g/l
Acidez 7,1 g/l
Degustação Este Savagnin (Naturé é um nome antigo para Savagnin) de estilo não oxidado (ouillé) é um vinho esplêndido. Com aromas cítricos e notas de especiarias, é puro, mineral, fresco e muito longo na boca.
Terroir Solos de margas xistosas cinzentas e azuis do Lias (período do jurássico inferior), exposição oeste, encosta íngreme (25%) e altitude entre 350 e 450 metros.
Elaboração Prensagem de cachos inteiros, decantação estática a frio (12°C) por 24 horas, fermentação alcoólica e envelhecimento com complementação por 36 meses em foudre, ânforas de arenito (argila) e ovo de concreto (20hl), leveduras naturais. Não filtrado e não clarificado. SO2 total < 20 mg/l.
HARMONIZAÇÃO Perfeito para acompanhar peixes e frutos do mar, como lagostas, além de massas com cogumelos e queijos. Sirva entre de 11 a 12 °C.
QUANDO BEBER De 8 a 10 anos.
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Branco
