Domaine de la Borde Chamoz AOC Côtes du Jura 2023 Tinto
Uvas 50% Trousseau à la Dame, 20% Ploussard, 15% Petit Béclan e Enfariné e 15% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Beber Sem madeira
Domaine de la Borde Chamoz AOC Côtes du Jura 2023 Tinto
País França
Região Jura
Produtor Domaine de La Borde
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 11%
Açúcar 1,2 g/l
Acidez 5,3 g/l
Degustação Um vinho produzido com poucas intervenções, que reflete o terroir e o estilo do domaine.
Terroir Vinhedos em solo calcário kimmeridgiano raso, com exposição sudoeste e altitude de 450 m. Idade das vinhas: 5 anos.
Elaboração Colheita manual, com 50% dos cachos desengaçados manualmente (peneira) e 50% fermentação com cachos inteiros. Maceração por 15 dias, sem pigeage, apenas algumas remontagens suaves, com leveduras indígenas. Envelhecido por 10 meses em tanques de aço inoxidável. Vinho não filtrado e não clarificado. Sem adição de SO2.
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Branco
