Domaine de la Borde AOC Arbois Pupillan Vin Jaune 2016 – 620 ml Branco
Uvas 100% Savagnin
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar pelo menos 3 anos 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
Domaine de la Borde AOC Arbois Pupillan Vin Jaune 2016 – 620 ml Branco
País França
Região Jura
Produtor Domaine de La Borde
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Açúcar 1,3 g/l
Acidez 6,87 g/l
Degustação Elegante, com frescor agradável, é complexo e estruturado, com um toque salino característico.
Terroir Solos de marga cinza-escuros e azulados, exposição oeste, declive acentuado (25%). Altitude de 350 metros a 450 metros. Idade das vinhas: cerca de 40 anos.
Elaboração Colheita manual. Prensagem de cachos inteiros, decantação estática a frio (12°C) por 24 horas, fermentação alcoólica e envelhecimento com complementação por 24 meses em grandes tonéis de carvalho, ânforas de arenito (argila) e ovos de concreto, seguida de 78 meses sob véu de leveduras (envelhecimento oxidativo). Filtração em argila, sem clarificação. SO2 total < 20 mg/l.
QUANDO BEBER Pode ser desfrutado já, mas tem um grande potencial de guarda.
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Branco
