Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 Tinto
Uvas Grenache (predominante), Mourvèdre e Syrah e outras variedades permitidas
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 Tinto
País França
Região Rhône (Sul)
Produtor Clos des Papes
Notas e Premiações 97 pontos Robert Parker/96 pontos Wine Spectator
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 15,6%
Açúcar 1,8 g/l
Acidez 5,0 g/l
PH 3,67
Degustação Com aromas delicados de frutas vermelhas e notas florais, é um vinho estruturado, suculento, com textura aveludada, equilibrada pelo agradável frescor. Um vinho que deve evoluir muito bem no decorrer dos anos.
Terroir São cerca de 35 hectares de vinhedos, divididos em 24 parcelas, com variedade de solos, orientações e altitudes, cuja combinação permite aumentar a complexidade dos vinhos. são cultivadas as uvas permitidas para a denominação, com predominância de Grenache. Os vinhedos são orgânicos, certificados desde 2010. Apesar de algumas dificuldades climáticas, a safra 2022 foi excepcional no Clos des Papes, graças à diversidade dos vinhedos.
Elaboração As uvas são colhidas manualmente e a vinificação é tradicional, com maceração longa, sem revolvimento e rebaixamento de chapéu. Envelhecimento de 10 a 12 meses em foudres (grandes tonéis) usados. Engarrafado sem filtração, mas com clarificação de clara de ovo.
HARMONIZAÇÃO Acompanha carnes vermelhas, de caça, cordeiro e pratos como cassoulet, frango assado e massas com cogumelos. Como não é filtrado, o vinho pode ter um pequeno depósito na garrafa. Recomenda-se decantar antes de servir, mas não por muito tempo. É sempre interessante apreciar a evolução do vinho na taça. Sirva entre 14 e 15 °C.
QUANDO BEBER Um belo vinho de guarda, que poderá envelhecer facilmente por 20 anos ou mais.
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