Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 Branco
Uvas Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Picpoul, Bourbolenc e Picardan
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Sem madeira
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 Branco
País França
Região Rhône (Sul)
Produtor Clos des Papes
Notas e Premiações 95 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,5%
Acidez 4,6 g/l
PH 3,45
Degustação Com aromas delicados de pera, ervas e notas florais, é um vinho estruturado, puro e adorável.
Terroir São 4 hectares de vinhedos destinados às uvas brancas, com vinhas de idade média de 30 anos.
Elaboração As uvas são colhidas manualmente e prensadas imediatamente após a colheita. Todas as variedades são fermentadas juntas. A maturação é feita em tanques, com as borras finas, durante 6 meses. Filtração para bloquear a malolática e manter o frescor do vinho. Não é feito nenhum estágio em madeira.
HARMONIZAÇÃO Acompanha muito bem peixes, aves, vieira e lagosta, além de queijos. Sirva a 12 °C para aproveitar toda a complexidade deste branco. Recomenda-se decantação de cerca de 20 minutos antes de servir.
QUANDO BEBER Este vinho pode ser ser aproveitado em três estágios diferentes. Jovem, o caráter frutado e cítrico vai predominar; em seguida, o vinho se torna mais mineral. As frutas secas e mel vão aparecer no estágio seguinte, conservando seu frescor. Após 15 anos, o vinho abrirá para aromas de amêndoas tostadas, conservando o caráter mineral. Pode-se concluir que os brancos e os tintos do Clos des Papes têm o mesmo potencial de guarda.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
