Clemens Busch VDP. Grosse Lage Marienburg Fahrlay Riesling Auslese 2023 – 375 ml Sobremesa
Uvas 100% Riesling
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Clemens Busch VDP. Grosse Lage Marienburg Fahrlay Riesling Auslese 2023 – 375 ml Sobremesa
País Alemanha
Região Mosel
Produtor Clemens Busch
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 7,5%
Açúcar 112,8 g/l
Acidez 7,0 g/l
PH 3,19
Degustação Aromas de mel e de frutas secas, ancoradas por uma intensa mineralidade. O frescor agradável traz o equilíbrio perfeito para a doçura do vinho. Grande potencial de guarda.
Terroir Uvas provenientes de uma parcela voltada para o sul do vinhedo Pündericher Marienburg, o que faz com que o solo acumule calor do sol para as noites frias. A ardósia azul é predominante. A classificação grand cru (Grosses Gewächs) só é usada para vinhos secos. Acima de 9 g/l de açúcar residual, o vinho não pode ser considerado grand cru, mesmo que suas uvas sejam provenientes de um vinhedo GG, como é o caso deste.
Elaboração As uvas foram colhidas em boa parte com botrytis (podridão nobre). Fermentação espontânea longa, feita em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros.
HARMONIZAÇÃO Como aperitivo, depois das refeições, com queijos azuis ou maturados e com sobremesas pouco doces.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de mais de 20 anos.
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Branco
