Cave des Hautes Côtes Bourgogne Hautes Côtes des Nuis 2023 Tinto
País França
Região Borgonha
Produtor Cave des Hautes Côtes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 0,6 g/l
Acidez 4,7 g/l
Degustação Aromas frutados, com toques de especiarias, além de notas minerais e animais. No paladar oferece a perfeita expressão do terroir, com frescor vivaz e taninos pronunciados, mas elegantes.
Elaboração Uvas colhidas mecanicamente no ponto ótimo de maturação,100% desengaçadas e selecionadas na vinícola. Vinificação tradicional em tanques de inox, com controle de temperatura. 8-10 dias de maceração, com rebaixamentos e revolvimentos do chapéu. Maturação longa em tanques de inox.
HARMONIZAÇÃO Ideal para acompanhar cordeiro, pato, pratos de média condimentação e queijos como Reblochon. Sirva entre 16 e 18 °C.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
