Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge AOP Corbières 2024 Tinto
Uvas 50% Carignan, 30% Grenache Noir, 20% Syrah
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Beber Sem madeira
Castelmaure Les Fondamentaux en Rouge AOP Corbières 2024 Tinto
País França
Região Languedoc-Roussillon
Produtor Cave d’Embres et Castelmaure
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,3%
Açúcar <1,0 g/l
Acidez 4,3 g/l
PH 3,63
Degustação Com aromas frutados, é equilibrado no paladar, marcado pelo sabor de frutas vermelhas e escuras, com notas de chocolate e de especiarias. Um vinho fresco e gastronômico.
Terroir A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Vinhedos em solos de xisto e calcário. Rendimento de 30 a 40 hl/ha.
Elaboração A Carignan é vinificada com maceração carbônica, enquanto a Grenache e a Syrah são vinificadas de forma tradicional. A maceração é curta para manter a fruta e o frescor.
HARMONIZAÇÃO Acompanha cassoulet, carnes grelhadas e costelinha de porco. Sirva a 16 °C.
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Tinto
