Casa da Passarella O Fugitivo Baga 2022 Tinto
País Portugal
Região Dão
Produtor Casa da Passarella
Notas e Premiações 93+ pontos de Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,9%
Açúcar 1,0 g/l
Acidez 6,24 g/l
PH 3,52
Degustação Aromas de frutas silvestres, com notas de tabaco. No paladar, é elegante e delicado, com grande persistência. Este vinho é um retorno às raízes do Dão, com vinificação ancestral (fermentação em lagares de granito, com alguns engaços) de uma variedade presente nos lotes históricos de vinhas velhas.
Terroir Clima de montanha, com solos graníticos.
Elaboração Fermentação espontânea em lagar de granito, com engaço parcial. Estágio em tonéis usados durante três invernos.
QUANDO BEBER Desde já, com grande potencial de evolução na garrafa.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
