Brezza Barolo DOCG Sarmassa 2021 Tinto
Uvas 100% Nebbiolo
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Brezza Barolo DOCG Sarmassa 2021 Tinto
País Itália
Região Piemonte
Produtor Brezza
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,8%
Açúcar <1,0 g/l
Acidez 5,3 g/l
Degustação O Barolo do vinhedo Sarmassa, produzido apenas em safras excepcionais, é muito mais elegante, o que o torna mais pronto para o consumo.
Terroir Vinhedo de 1 ha, em Barolo, a 300 metros de altitude, com solos argilo-arenosos. Exposição oeste e sudoeste. Vinhas plantadas em 1941/2000.
Elaboração A vinificação segue o sistema tradicional da Nebbiolo de Barolo, com a diferença do tempo de maceração, mais longo neste caso, uma vez que as uvas têm taninos mais suaves.
HARMONIZAÇÃO Carnes de caça, carnes vermelhas e queijos de sabor forte. Dada a sua elegância pode acompanhar vários outros pratos.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de 20 anos ou mais.
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Tinto
