Brezza Barolo DOCG 2021 Tinto
Uvas 100% Nebbiolo
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Brezza Barolo DOCG 2021 Tinto
País Itália
Região Piemonte
Produtor Brezza
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,4%
Açúcar <1,0 g/l
Acidez 5,3 g/l
Degustação Este é um Barolo que sempre foi produzido pela família, mesmo depois que começou a separação por vinhedos únicos. Um vinho mais pronto, que pode ser apreciado em sua juventude, com toda a sua expressão aromática e elegância.
Terroir São 2,3 ha de vinhedos localizados em Barolo, Monforte d’Alba e Novello, a 300 metros de altitude, com solos de argila e areia e exposição leste e oeste. Vinhas plantadas em 1991.
Elaboração O processo de vinificação é igual aos “crus” (single vineyards), mas com um período menor de maceração. O vinho é envelhecido em tonéis eslovenos de 1.500 a 3.000 litros (levemente queimados, mas não tostados) durante 24 meses, além de permanecer por 12 meses na garrafa.
HARMONIZAÇÃO Com carnes bovina ou de caça.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de 10 anos ou mais.
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Tinto
