A vinícola foi fundada em 1999 pela família Pérez e hoje é comandada pela terceira geração. Os vinhedos, orgânicos certificados desde 2013, se encontram em Fontanars dels Alforins e Enguera. Nos brancos, é usada a Verdil, uva autóctone do vale de Alforins resgatada por alguns produtores, entre os quais os proprietários da Enguera. São cultivadas […]